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Rollos de Carne de Res con Jamón y Tocino
Prepara una receta nueva y diferente. Ofrécele a tu familia unos deliciosos rollos de carne de res rellenos de jamón que Sabrosano trae para ti.
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Si quieres sorprender a todos con un platillo que parezca de restaurante, pero sin complicarte la vida, los rollos de carne de res con jamón y tocino, ¡son una gran alternativa! Ya que son jugosos, llenos de sabor y con una presentación que roba miradas. Ya sea para una comida especial en familia, una cena de fin de semana o simplemente para consentirte con algo diferente, esta receta tiene un toque delicioso que lo hace inolvidable al paladar. Como un buen abrazo, estos rollitos llenan el corazón.
La magia casera de los rollitos de carne de res
Lo que hace especial a esta receta hecha con carne de res en rollo, es su fusión de ingredientes tan simples como irresistibles. Inspirada en la cocina tradicional mexicana y con un toque moderno, esta preparación ha ganado un lugar en muchas mesas por su versatilidad.
Los rollitos de carne de res pueden adaptarse a distintos rellenos como jamón, tocino, verduras o quesos; lo que permite personalizarlos según tus gustos o lo que tengas en el refrigerador. Además, su presentación hace que esta receta sea ideal para celebraciones o para lucirte con las visitas.
INGREDIENTES
- 8 Bisteces de res delgados
- 8 Rebanadas de jamón
- 8 Tiritas de tocino
- 2 Cucharadas de Aceite Sabrosano
- 500 gr de tomates asados y pelados
- 1 Diente de ajo
- 1 o 2 Chiles jalapeños frescos
- Sal y pimienta al gusto
Salpimentar los bisteces. Colocar una rebanada de jamón encima de cada bistec.
Enrollar y envolver con una rebanada de tocino. Asegurar los rollitos con un palillo.
Calentar el aceite Sabrosano a fuego medio y agregar los rollitos rellenos. Cocinar hasta que el tocino y la carne estén dorados.
Licuar los tomates, los jalapeños y el ajo y verter sobre los rollitos dorados. Dejar que hiervan a fuego suave hasta que estén cocidos.
Retirar y servir.
Amarás esta receta de rollo de carne
Lúcete en tu cocina con estos deliciosos rollos de carne de res con jamón y tocino, una receta que se ve elegante sabe espectacular y se disfruta desde el primer paso hasta el último bocado. Y aunque, cocinar un rollo de carne con tocino puede parecer complicado, es más sencillo de lo que parece con estos consejos:
• Elige carne delgada y suave, como milanesa de res. Si está muy gruesa, puedes aplanarla con un mazo para que sea más fácil de enrollar.
• Rellena con ingredientes secos o cocidos. Evita salsas líquidas que se derramen al cocinar.
• Sujeta con palillos de madera o hilo de cocina para mantener la forma durante la cocción.
• Dora los rollos en un sartén caliente antes de hornear o guisar. Esto sella los jugos y realza el sabor.
• Si deseas variar la receta, prueba hacer un rollo de carne con tocino y queso crema para una versión cremosa y crujiente por fuera.
TIP SABROSANO: Usa Aceite Sabrosano Mantequilla para sellar los rollitos. No solo les dará un aroma irresistible, también evitarás que se peguen y lograrás un dorado parejito.
Receta de rollo de carne, para quienes buscan cocinar algo especial
Estos rollos de carne son una opción perfecta para cocinar sin complicarse. Son fáciles de preparar, se adaptan a muchas variaciones y se pueden hacer con anticipación. Además, combinan bien con arroz, puré o ensaladas, lo que los hace súper prácticos. Así que no lo dudes, ponte el mandil, pon tu playlist favorita y, ¡disfruta preparando recetas deliciosas como esta!
Preguntas frecuentes
Rollos de carne de res con un toque muy especial.
Hay días en que queremos consentir a todos los que están en nuestra mesa y eso lo puedes lograr con recetas como la de los rollos de carne de res rellenos de jamón. Además de tener la carne de res tienen un toque de tocino lo cual hace que el sabor sea aún más especial.
Sin embargo, si eres de los que no disfruta tanto la comida si está seca, esta receta tiene además una salsa de tomate sazonada con chiles jalapeños frescos, lo que agrega un toque picosito a la carne que estas comiendo.
