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Lomo de Cerdo al Tocino

Platos fuertes
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Impresiona a tus invitados con este jugoso y delicioso lomo de cerdo al tocino. A tus seres queridos les encantará y será la sensación en la cena navideña.

Se acercan las fechas navideñas y muchas veces te cansas de siempre comer lo mismo para la cena, es por eso que Sabrosano trae para ti el lomo de cerdo al tocino; tan exquisito para que consientas a la familia. Queda muy jugoso y es una excelente opción para preparar en cualquier reunión pues es una receta fácil y rendidora

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Porciones : 4

INGREDIENTES

  • 3 Cucharadas de azúcar mascabada
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharada de paprika
  • ½ Cucharadita de polvo de ajo
  • ½ Cucharadita de pimienta
  • 1 Pieza de lomo de cerdo de 1 Kg
  • 2 Cucharadas de Aceite Sabrosano
  • 2 Cucharadas de Salsa de soya
  • ½ Cucharadita de mejorana
  • ½ Cucharadita de tomillo
  • ½ Cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
  • 200 Gr de tocino
Carne
Cerdo
Lomo
Navideña
Pimienta
Soya
Tocino
Tomillo
Platos fuertes
Navideña
PREPARACIÓN
Paso 1

Precalentar el horno a 180ºC .

Mezclar el azúcar con la sal, la paprika, el ajo en polvo y la pimienta.

Lomo de Cerdo al Tocino Paso 1
Paso 2

Untar el lomo de cerdo con la mezcla anterior.
Calentar el Aceite Sabrosano a fuego alto, sellar el lomo por todos sus lados y reservar.

Lomo de Cerdo al Tocino Paso 2
Paso 3

Mezclar la salsa de soya con la mejorana, el tomillo, el orégano, la sal y la pimienta.
Sobre una charola o superficie, extender las tiras de tocino y colocar el lomo de cerdo en el centro. Envolver.

Lomo de Cerdo al Tocino Paso 3
Paso 4

Colocar sobre una charola y con ayuda de una brocha untar la mezcla de la soya. Cubrir con papel aluminio y hornear por 1 hora o hasta que el centro del lomo llegue a una temperatura superior a los 180ºF.

Lomo de Cerdo al Tocino Paso 4
Paso 5

Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Lomo de Cerdo al Tocino Paso 5

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Quedará delicioso.

Vamos a empezar mezclando el azúcar con la sal, paprika, ajo en polvo y la pimienta. Untamos el lomo de cerdo con la mezcla y calentamos el aceite Sabrosano para sellar el lomo por todos sus lados y reservamos. Mezcla la salsa de soya con la mejorana, el tomillo, el orégano, la sal y pimienta. Sobre una charola, extiende las tiras de tocino y coloca el lomo de cerdo en el centro y envuelve. Con ayuda de una brocha, untamos la mezcla de la soya y cubrimos con papel aluminio para hornearlo por 1 hora o hasta que el centro del lomo llegue a una temperatura superior a 180ºF.

Un platillo más para Navidad.

La carne de cerdo es sinónimo de fiestas y reuniones familiares, sobre todo en navidad, es por ello que Sabrosano quiere que sorprendas a todos tus seres queridos con esta receta de lomo de cerdo al tocino para que te sientas como todo un profesional a la hora de la cena, haciendo de ésta la sensación de la noche.

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