Para preparar la salsa, calentar el Aceite Sabrosano en un sartén grande. Añadir la cebolla y el diente de ajo. Agregar el tomate en cubitos, las hojas de albahaca y el puré de tomate. Salpimentar al gusto y dejar cocinar hasta que el tomate se reduzca en tamaño y la salsa se vea líquida. Dejar reposar. Espolvorear muy bien toda la superficie con el queso mozzarella y decorar con los champiñones, la salchicha y el pepperoni.
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    Precalentar el horno a 180ºC.

    Para preparar la salsa, calentar el Aceite Sabrosano en un sartén grande. Añadir la cebolla y el diente de ajo. Dejar acitronar unos minutos.

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    Agregar el tomate en cubitos, las hojas de albahaca y el puré de tomate. Salpimentar al gusto y dejar cocinar hasta que el tomate se reduzca en tamaño y la salsa se vea líquida. Dejar reposar.

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    Tomar las bases para pizza, colocarlas sobre una charola para hornear, untar un poco de Aceite Sabrosano sobre una de las superficies y hornear por 1 minuto y medio. Retirar del horno.

  4. 4

    Tomar las bases recién horneadas, voltear y colocar 3 cucharadas de salsa de tomate sobre cada una.

  5. 5

    Espolvorear muy bien toda la superficie con el queso mozzarella y decorar con los champiñones, la salchicha y el pepperoni.

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    Una vez completadas hornear por aproximadamente 15 minutos o hasta que el queso se derrita y esté burbujeante.

    Retirar del horno y servir inmediatamente.

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Mini Pizzas

Ingredientes

  • 4 Bases de masa para pizza
  • 3 Tazas de queso mozzarella
  • Ingredientes para la pizza (pepperoni, jamón, etc)
  • Sal al gusto

Ingredientes para la salsa de tomate

  • 5 Tomates picados finamente
  • 1 Taza de puré de tomate
  • 1 Cebolla picada finamente
  • 1 Diente de ajo picado
  • 3 Hojas de albahaca fresca
  • 3 Cucharadas de Aceite Sabrosano
  • Sal y pimienta al gusto