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INGREDIENTES
- 4 Bases de masa para pizza
- 3 Tazas de queso mozzarella
- Ingredientes para la pizza (pepperoni, jamón, etc)
- Sal al gusto
- Ingredientes para la salsa de tomate:
- 5 Tomates picados finamente
- 1 Taza de puré de tomate
- 1 Cebolla picada finamente
- 1 Diente de ajo picado
- 3 Hojas de albahaca fresca
- 3 Cucharadas de Aceite Sabrosano
- Sal y pimienta al gusto
Precalentar el horno a 180ºC.
Para preparar la salsa, calentar el Aceite Sabrosano en un sartén grande. Añadir la cebolla y el diente de ajo. Dejar acitronar unos minutos.
Agregar el tomate en cubitos, las hojas de albahaca y el puré de tomate. Salpimentar al gusto y dejar cocinar hasta que el tomate se reduzca en tamaño y la salsa se vea líquida. Dejar reposar.
Tomar las bases para pizza, colocarlas sobre una charola para hornear, untar un poco de Aceite Sabrosano sobre una de las superficies y hornear por 1 minuto y medio. Retirar del horno.
Tomar las bases recién horneadas, voltear y colocar 3 cucharadas de salsa de tomate sobre cada una.
Espolvorear muy bien toda la superficie con el queso mozzarella y decorar con los champiñones, la salchicha y el pepperoni.
Una vez completadas hornear por aproximadamente 15 minutos o hasta que el queso se derrita y esté burbujeante.
Retirar del horno y servir inmediatamente.
