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Flautas de Pollo con Papa
Deliciosa receta de Flautas de Pollo con Papa ¡Te encantará!
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INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo, grande.
- ½ cebolla mediana, cortada en juliana.
- 24 tortillas de maíz para flautas.
- 3 papas, medianas.
- 1 ½ cucharada de consomé de pollo, en polvo.
- Pimienta al gusto.
- ½ litro de aceite Sabrosano Mantequilla, para freír.
PARA ACOMPAÑAR:
- Crema.
- Lechuga.
- Salsa de tu elección.
- Queso rallado.
Enjuaga el pollo abajo del chorro del agua.
-En una olla calienta suficiente agua, cuece el pollo, con una cucharada de consomé de pollo y un trocito de cebolla.
-Cuando el pollo este cocido, retíralo del caldo y deshébralo.
-Reserva.
– Cuece las papas con suficiente agua.
– Retira las papas del agua, pélalas, colócalas en un recipiente y aplástalas hasta hacer un puré.
– Calienta una cucharada de aceite Sabrosano Mantequilla en una sartén y acitrona la cebolla por dos minutos.
– Agrega la papa y el pollo deshebrado.
– Mezcle bien con la cebolla y cocina por 5 minutos más.
– Sazona con la media cucharadita de consomé de pollo y reserva.
Cuece las papas con suficiente agua.
-Rellene las tortillas con el relleno de pollo y papa.
-Enrolla cada tortilla en forma de flauta (utiliza palillos para asegurar que las flautas no se abran al momento de freír).
– En una sartén profunda, calienta suficiente aceite Sabrosano Mantequilla por tres minutos.
– Pon a freír las flautas hasta que estén ligeramente doradas las tortillas.
– Retira las flautas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Sirve las flautas acompañadas de crema, la salsa, la lechuga y el queso.
– Disfruta
