Pollo Frito con Gravy
Platos fuertes
Conoce nuestra receta de Pollo Frito con Gravy, ¡te va a encantar!
Preparación :
90 Minutos
Porciones :
4
Dificultad :
Fácil
INGREDIENTES
- 2 huevos.
- 1 taza de agua.
- 2/3 de taza de harina.
- 1/3 de taza de harina témpura.
- 2 cucharadas de sal.
- 1 cucharadita de sal de cebolla.
- 1 cucharada de consomé de pollo, en polvo.
- Una pizca de pimienta.
- 1 cucharadita de sal de ajo.
- 4 medias pechugas de pollo, cortadas en mitades.
- Aceite Sabrosano Rinde+, para freír.
PARA EL GRAVY:
- 1 taza de caldo de res.
- 1 taza de agua.
- 3 cucharadas de fécula de maíz.
- 2 cucharadas de consomé de res, en polvo.
Paso
1
En un tazón grande mezcla todos los ingredientes secos y en otro el huevo con el agua.
-Cubre el pollo con la harina, luego pasa por el huevo.
-Repite nuevamente todo el proceso para lograr una consistencia crujiente.
Paso
2
Calienta el aceite Sabrosano Rinde+ en una sartén grande y fríe el pollo hasta que este bien dorado y cocido por dentro.
-Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite y sirve al momento bañando con el gravy.
Paso
3
Mezcla el caldo de res, el agua y el consomé de res en polvo, añade las cucharadas de fécula y calienta a fuego medio sin dejar de batir hasta que se espese.
Paso
4
Sirve y disfruta.
