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CARNE STROGANOFF

Ingredientes

  • 400 g de milanesa de res
  • 300 g de champiñones fileteados
  • 1 Diente de ajo picado
  • ½ Pieza de cebolla picada
  • ¼ Cucharadita de paprika
  • 1 Cucharada de jugo de limón
  • ¼ Taza de crema
  • 1 Cucharada de Aceite Sabrosano
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  1. 1

    Cortar las milanesas de res en tiras delgadas. Condimentar las tiras de carne con sal y pimienta al gusto.

  2. 2

    Colocar el Aceite Sabrosano en un sartén grande y sellar cada una de las tiras. Retirar del sartén una vez que estén selladas.

  3. 3

    Eliminar el exceso de aceite del sartén y sofreír el ajo y las cebollas hasta dorarse un poco. Agregar los champiñones y esperar a que suavicen. Condimentar con sal y pimienta al gusto.

  4. 4

    Agregar las tiras de carne de nuevo al sartén y condimentar con la paprika y el jugo de limón. Dejar cocinar unos minutos para que se incorporen todos los sabores.

  5. 5

    Agregar la crema y mezclar hasta tener una salsa espesa que cubra todo el guiso. Se recomienda acompañar al guiso de arroz o pasta.