Preparación :
45
Porciones :
4
Dificultad :
Fácil
INGREDIENTES
- 4 chiles poblanos.
- 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en tiras delgadas.
- ½ litro de crema.
- ½ taza de caldo de pollo.
- 4 cucharadas de aceite Sabrosano Mantequilla.
- 1 cebolla rebanada.
- 1 taza de queso panela en cuadros.
- 1 taza de granos de elote.
- Sal
Paso
1
Asa, pela y desvena los chiles poblanos. Retira las semillas y tallos y corta en rajas.
Paso
2
Calienta el aceite Sabrosano Mantequilla en una sartén y agrega la cebolla, cuando cambie de color agregar los chiles poblanos y el pollo, sazonar con sal y cocina hasta que el pollo se vea dorado.
Paso
3
Añade ahora los elotes, mezcla la crema con el caldo de pollo y vierte sobre la sartén.
Paso
4
Cocina hasta que el pollo esté bien cocido. Justo antes de servir agrega el queso en cubos.
