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Tiras de Pescado al Chipotle
Arriésgate a poner a prueba tus habilidades en la cocina con las tiras de pescado al chipotle.
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Cocer los chipotles en una recipiente de agua. Al momento de que suelte el hervor, apagar y dejar reposar un minuto. Retirar y quitarle las semillas. Reservar el agua.
Licuar los chiles chipotles, el jugo de los limones, los ajos y un poco de sal. Reservar.
Calentar el Aceite Sabrosano en un sartén mediano y agregar los filetes. Dorar por ambos lados.
Agregar la salsa de limón con chipotle y calentar hasta que se reduzca la mezcla.
Cortar el pescado en tiras y servir.
Hazlo sencillo.
Primero debes cocer los chipotles en agua, una vez que suelten hervor, quitarles las semillas y reservar el agua. Licuar con el jugo de los limones, ajos y un poco de sal. Dorar los filetes por ambos lados con aceite Sabrosano, agrega la salsa a los filetes y calentar. Cortar los filetes en tiras y servir. Acompaña con arroz o alguna ensalada.
