Porciones :
4
INGREDIENTES
- 4 Filetes de pescado
- ¼ Taza de albahaca fresca picada
- ¼ Taza de perejil fresco picado
- 3 cucharadas de cebollín picado
- ¼ Taza de Aceite Sabrosano
- 4 Tomates cortados en cubos pequeños, sin semillas
- Sal y pimienta al gusto
Paso
1
Enjuagar bien los filetes de pescado, escurrir y colocar en una charola para hornear. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Paso
2
Calentar la mitad del Aceite Sabrosano en un sartén mediano, freír las hierbas frescas un minuto y añadir el jitomate cortado en cubitos.
Paso
3
Cocinar por un par de minutos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Paso
4
Verter la mezcla de los jitomates sobre los pescados, bañar con el resto del Aceite Sabrosano, cubrir con papel aluminio y hornear por 20 minutos o hasta que el pescado se vea cocido y de un color blanco mate.
Paso
5
Servir de inmediato y disfrutar.
