INGREDIENTES
- ½ Kg de filete de tilapia o lenguado
- 2 Papas grandes
- 2 Dientes de ajo picados
- Jugo de ½ limón
- 50 gr de alcaparras
- 200 ml de Crema de leche
- Perejil picado al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- 3 Cucharadas de Aceite Sabrosano
Pescados y Mariscos
Papa
Platos fuertes
Cuaresma
Paso
1
Precalentar el horno a 190ºC
Pelar y cortar rodajas gruesas de papa. Hervirlas hasta que estén tiernas y firmes. Reservar a un lado.
Paso
2
Sal pimentar los filetes al gusto. Rociar con jugo de limón, espolvorear el ajo, el perejil y agregar el Aceite Sabrosano.
Paso
3
Tomar un refractario para horno y armar una base con las papas , acomodar los filetes de pescado encima y bañar con la crema y las alcaparras.
Paso
4
Hornear por aproximadamente 20 minutos.
Paso
5
Retirar del horno, espolvorear con más perejil al gusto y disfrutar.
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