Engrasar un comal con el Aceite Sabrosano y calentar a fuego medio.

Salpimentar los medallones de res y asar en el comal. Voltear una sola vez, hasta alcanzar el término deseado.

Mientras tanto, mezclar la mostaza con la crema, la leche, el vino blanco y la salsa inglesa. Sazonar con sal y pimienta.

Servir los medallones de filete y bañarlos con la salsa de mostaza. Disfrútalos.