Picar la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo en trozos pequeños.

Cocer la pasta en una olla grande con 1 cucharadita de sal.

Colocar 2 cucharadas de Aceite Sabrosano en un sartén mediano, agregar la cebolla y el ajo hasta acitronar. Agregar la zanahoria y el apio. Agregar la carne molida y salpimentar al gusto.

Mientras tanto cortar los jitomates y licuarlos con el puré de tomate. Agregar una cucharadita de orégano y licuar bien. Agregar la salsa al sartén y mezclar.

Una vez que la pasta esté al dente, colarla y ponerla en recipiente mediano. Colocar la Mezcla de la carne encima y servir con queso parmesano y perejil picado.