Lasaña
Hay platillos que se ven tan complicados que nos da miedo agregarlos a nuestro menú y la lasaña es uno de ellos, pero Sabrosano trae para ti esta sencilla receta.
INGREDIENTES
- 12 Láminas de pasta para lasaña
- 1 Cebolla picada
- 1 Kg de carne molida
- 2 Dientes de ajo picados
- 500 Gr de puré de tomate
- 500 Gr de salsa de tomate natural
- 8 Láminas de jamón serrano picadas
- 5 Hojas de laurel
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de Aceite Sabrosano
- 4 Tazas de queso mozzarella
Precalentar el horno a 200ºC.
Colocar el Aceite Sabrosano en un sartén grande y sofreír la cebolla junto con el ajo. Ya que estén sofritos agregar la carne molida y esperar a que comience a soltar su jugo.
Sazonar la carne con el laurel, el orégano la sal y la pimienta.
Agregar el jamón serrano y dejar que los sabores se mezclen con la carne. Cubrir el sartén para mejor cocción.
Una vez cocida la carne, agregar la salsa y el puré de tomate. Revolver y dejar reposar a fuego lento.
Tomar una charola para hornear y colocar 1 cucharada de la salsa de la mezcla de la carne en el fondo, seguido de la primer capa de láminas de pasta. Dejar caer una porción de de carne y cubrir con el queso mozzarella. Repetir hasta llegar casi al borde de la charola.
Cubrir la charola con papel aluminio y hornear por 45 minutos.
Retirar, acompañar con pan con mantequilla horneado y disfrutar.
La original lasaña italiana con un toque de hogar
Pensar en platillos como la lasaña nos hace pensar en los lugares donde generalmente podemos encontrarlos, este en particular es muy popular en los restaurantes, obviamente, italianos, pero el poder prepararlo en casa le da un toque de la sazón de hogar que tanto anhelamos todos los días.
