Lasaña
Hay platillos que se ven tan complicados que nos da miedo agregarlos a nuestro menú y la lasaña es uno de ellos, pero Sabrosano trae para ti esta sencilla receta.
Cuando se trata de armar un menú nuevo, siempre tratamos de buscar opciones diferentes pero que tengamos la certeza de que les va a gustar a todas las personas a las que les vamos a servir, sin embargo, hay recetas que algunas veces nos da miedo intentar porque suenan más complicadas y la lasaña es una de ellas.
La lasaña es un platillo que está compuesto por láminas de pasta, carne, condimentos y queso que le dan un sabor muy especial y diferente a la pasta de todos los días. Este platillo es un tradicional de Italia y, aunque ha sufrido muchas modificaciones la mayoría somos fans de la versión original, con la carne y la salsa.
Parece una tarea complicada, pero llevar a la mesa de tu hogar un platillo internacional, como la lasaña, es posible gracias a Sabrosano y su recetario, que te ofrece gran variedad de platillos preparados de una manera muy sencilla.
INGREDIENTES
- 12 Láminas de pasta para lasaña
- 1 Cebolla picada
- 1 Kg de carne molida
- 2 Dientes de ajo picados
- 500 Gr de puré de tomate
- 500 Gr de salsa de tomate natural
- 8 Láminas de jamón serrano picadas
- 5 Hojas de laurel
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de Aceite Sabrosano
- 4 Tazas de queso mozzarella
Precalentar el horno a 200ºC.
Colocar el Aceite Sabrosano en un sartén grande y sofreír la cebolla junto con el ajo. Ya que estén sofritos agregar la carne molida y esperar a que comience a soltar su jugo.


Sazonar la carne con el laurel, el orégano la sal y la pimienta.


Agregar el jamón serrano y dejar que los sabores se mezclen con la carne. Cubrir el sartén para mejor cocción.


Una vez cocida la carne, agregar la salsa y el puré de tomate. Revolver y dejar reposar a fuego lento.


Tomar una charola para hornear y colocar 1 cucharada de la salsa de la mezcla de la carne en el fondo, seguido de la primer capa de láminas de pasta. Dejar caer una porción de de carne y cubrir con el queso mozzarella. Repetir hasta llegar casi al borde de la charola.


Cubrir la charola con papel aluminio y hornear por 45 minutos.
Retirar, acompañar con pan con mantequilla horneado y disfrutar.


¿Qué te pareció esta receta?
Da click en una estrella para calificar
La original lasaña italiana con un toque de hogar
Pensar en platillos como la lasaña nos hace pensar en los lugares donde generalmente podemos encontrarlos, este en particular es muy popular en los restaurantes, obviamente, italianos, pero el poder prepararlo en casa le da un toque de la sazón de hogar que tanto anhelamos todos los días.
Existen muchas variantes de esta receta, resultado de ponerle un toque personal a cada preparación. Como ya mencionamos, la receta de lasaña tradicional es carne de res, pure de tomate y diferentes condimentos que, capa con capa, van dándole forma a este platillo, sin embargo, existen otras variantes, como la lasaña vegetariana, la cual está preparada con verduras únicamente, pero de alguna manera logra mantener el toque del platillo original.
Cómo preparar una deliciosa Lasaña
Una de las cosas más importantes para comenzar a preparar este platillo es fijarse en los detalles. Debes acitronar la cebolla y, al agregar la carne, dejar que esta comience a soltar su jugo para que todo el platillo tenga un delicioso sabor. Después de que agregues la salsa puedes comenzar a poner cada una de las capas intercalando la carne, la pasta y el queso.