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Porciones :
4
INGREDIENTES
- 500 Gr. de pasta espagueti
- 500 Gr. de carne molida
- 6 Jitomates
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 100 Ml. de puré de tomate
- 200 Gr. de apio
- 3 Zanahorias
- 1 Cucharada de concentrado de pollo
- ½ Cucharada de perejil
- 1/3 Taza de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
Paso
1
Picar la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo en trozos pequeños.
Paso
2
Cocer la pasta en una olla grande con 1 cucharadita de sal.
Paso
3
Colocar 2 cucharadas de Aceite Sabrosano en un sartén mediano, agregar la cebolla y el ajo hasta acitronar. Agregar la zanahoria y el apio. Agregar la carne molida y salpimentar al gusto.
Paso
4
Mientras tanto cortar los jitomates y licuarlos con el puré de tomate. Agregar una cucharadita de orégano y licuar bien. Agregar la salsa al sartén y mezclar.
Paso
5
Una vez que la pasta esté al dente, colarla y ponerla en recipiente mediano. Colocar la Mezcla de la carne encima y servir con queso parmesano y perejil picado.
