Porciones :
4
INGREDIENTES
- 2 Cucharadas de Aceite Sabrosano
- 1 Paquete de espagueti
- ¼ de cebolla picada finamente
- 3 dientes de ajo picados
- 2/3 Taza de crema agria
- 1 o 2 chiles chipotles adobados
- ¼ Taza de queso parmesano
- ½ Taza de champiñones rebanados
- Sal y Pimienta al gusto
Paso
1
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un trocito de cebolla hasta que esté al dente.
Paso
2
En una olla, calentar el Aceite Sabrosano y freír la cebolla hasta que esté transparente.
Paso
3
Agregar el ajo y freír por unos minutos. Agregar los champiñones y cocinar por 3 minutos más. Agregar la crema y los chiles chipotles. Revolver todo bien. Sazonar con sal al gusto.
Paso
4
Bajar el fuego y espolvorear el queso parmesano, mover hasta que éste se derrita y se mezcle bien con la salsa.
Paso
5
Apagar el fuego y agregar el resto del queso parmesano. Revolver hasta derretir. Servir la pasta bien caliente y disfrutar.
