Separar los frijoles del agua. Licuar el frijol cocido con ½ taza del jugo de frijol e ir agregando más hasta que se los frijoles se aguaden.

En una olla mediana, calentar el chicharrón a fuego medio bajo, agregar la mezcla de los frijoles y revolver. En caso de que la mezcla esté muy espesa, añadir un poco más de jugo de frijol. Reducir a fuego bajo y dejar a un lado.

En un sartén mediano, colocar el chorizo junto con el Aceite Sabrosano y freír las tortillas. Una vez que las tortillas estén fritas, llenar cada tortilla de queso Oaxaca y doblarla. Dejar que el queso se derrita, voltear una vez para obtener una tortilla crujiente por ambos lados.

Colocarlas en un plato y dejar caer la salsa de frijol con chicharrón encima.

Servir con un poco de lechuga, crema y queso panela y disfrutar.