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Preparación :
60 minutos
Porciones :
2
Dificultad :
Fácil
INGREDIENTES
- 1 kilo de papas.
- 90 gramos de queso crema.
- 4 cucharadas de crema.
- ¾ de taza de atún escurrido.
- 2 huevos ligeramente batidos.
- ½ taza de harina.
- ¾ taza de pan molido.
- 2 tazas de aceite Sabrosano Rinde +.
- Sal y pimienta.
Paso
1
Lava las papas y ponlas a cocer con cascara en agua con sal. Hasta que estén suaves, pélalas y pásalas por el prensapurés.
Añade a la papa prensada el atún, el queso crema partido en cuadritos, la crema, sal y pimienta. Mezcla bien y con las manos húmedas forma las croquetas.
Paso
2
Pasa las croquetas por harina, luego sumerge en los huevos y por último empaniza con el pan molido.
Paso
3
Fríe las croquetas en aceite Sabrosano Rinde + bien caliente.
Paso
4
Sirve las croquetas de atún acompañadas de una ensalada y no olvides aderezar con tu aderezo favorito.
