Picar la cebolla y sofreírla en un sartén mediano con Aceite Sabrosano.

Drenar el atún y colocarlo en un recipiente hondo. Añadir la harina, el pan molido y dos huevos.

Mezclar los ingredientes muy bien. Agregar la cebolla, la leche y el queso mozzarella. Volver a mezclar los ingredientes. Al final sazonar con perejil, paprika, sal y pimienta.

Tomar la masa con las manos y hacer las tortitas de unos 10 cm de diámetro.

Freír las tortitas en aceite Sabrosano caliente por aproximadamente 3 minutos de cada lado hasta que se doren.

Retirarlas del aceite y colocarlas sobre una servitoalla para retirar el exceso de aceite. Servir con un poco de perejil fresco.