Atún Empanizado
Si quieres algo sencillo de preparar, Sabrosano te muestra cómo, con este atún empanizado.
Los medallones de atún empanizados son muy fáciles de preparar y no requieren mucho tiempo. Acompáñalos con pasta, la cual les dará un sabor irresistible. A todo mundo les gusta, incluso a los más pequeños, ya que la pasta la puedes preparar al gusto. Bate el huevo con leche, sal y pimienta para añadir más sabor a la hora de sumergir los medallones, cubre con pan molido y lleva al sartén con aceite Sabrosano.
INGREDIENTES
- 2 Piezas de huevo
- ¼ Taza de leche
- 4 Piezas de atún en medallones
- 1 Taza de pan molido
- 1 Taza de Aceite Sabrosano
- Sal y pimienta al gusto
- 1 Taza de pasta para acompañar
Cocer la pasta como lo indica el empaque.
![](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Atun_empanizado_1.jpg)
![Atún Empanizado Paso 1 Atún Empanizado Paso 1](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Atun_empanizado_1.jpg)
En un bowl mediano, batir el huevo con la leche hasta conseguir una mezcla homogénea. Sumergir los medallones de atún.
![](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Atun_empanizado_2.jpg)
![Atún Empanizado Paso 2 Atún Empanizado Paso 2](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Atun_empanizado_2.jpg)
Retirar de la mezcla y cubrir con el pan molido. Reservar.
![](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Atun_empanizado_3.jpg)
![Atún Empanizado Paso 3 Atún Empanizado Paso 3](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Atun_empanizado_3.jpg)
Calentar un sartén a fuego medio con el aceite Sabrosano, cocinar los medallones al término deseado.
![](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Atun_empanizado_4.jpg)
![Atún Empanizado Paso 4 Atún Empanizado Paso 4](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Atun_empanizado_4.jpg)
Servir la pasta con tu salsa de elección y cortar el atún en rebanadas.
Disfrutar.
![](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Atun_empanizado_5.jpg)
![Atún Empanizado Paso 5 Atún Empanizado Paso 5](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Atun_empanizado_5.jpg)
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Beneficios del atún.
El atún contiene vitaminas y nutrientes, tiene alto contenido proteico y Omega-3 que ayuda a prevenir la presión arterial alta. Si lo combinas con pasta, la cual es baja en grasa y contiene ácido fólico, más el huevo que aporta los aminoácidos que nuestro organismo requiere y vitaminas D, A, B2 y niacina, obtienes una comida completa e incluso balanceada.
Una opción diferente de pasta.
¿Quién dijo que la pasta debe ser simple? Prepárala a tu gusto, ya sea roja, con crema, Alfredo, con queso, en fin… Recuerda dejar hervir el agua con sal antes de poner a cocer la pasta para que quede en su punto. Incluso puedes acompañarla con una ensalada o verduras, ya sea brócoli, coliflor, zanahoria o jitomate y hacer de esta comida una opción del día a día debido a su sencillez.