Ir al contenido
Sabrosano
  • NOSOTROS
  • PRODUCTOS
  • RECETAS
Menu
  • NOSOTROS
  • PRODUCTOS
  • RECETAS

Empanadas de Atún

Platos fuertes
IR A LA RECETA

Estas deliciosas empanadas de atún son geniales para servir como aperitivo o como plato principal para una cena con amigos.

En México hay muchos tipos de empanadas, algunas son dulces o saladas, otras se hacen con masa de maíz, mientras que otras se hacen con harina de trigo. Estas empanadas de atún son ideales para servir como entrada o como parte de una cena con amigos o familiares. Se pueden hacer en horno o fritas.

LEER MÁS
4
(4)
IR A LA RECETA

INGREDIENTES

  • 4 Cucharaditas de ajo finamente picados
  • ¼ de Cebolla picada finamente
  • 2 Latas de atún en agua, escurrido
  • 1 Papa cocida, pelada y cortada en cubos
  • 3 Jitomates
  • ¾ de Taza de huevo cocido picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 12 Discos de masa para empanada
  • 2 Tazas de aceite Sabrosano
Pescados y Mariscos
Cebolla
Papa
Platos fuertes
Cuaresma
PREPARACIÓN
Paso 1

Asar los jitomates y licuar hasta hacer un puré. Reservar.

Paso 2

Verter una cucharada de Aceite Sabrosano en un sartén y freír el ajo junto con la cebolla. Hasta que estén transparentes.

Paso 3

Añadir el atún y la papa, freír por un minuto y añadir el huevo cocido. Sazonar con sal y pimienta y añadirle el puré de jitomate. Dejarlo cocinar hasta que se reseque. Retirar del fuego y dejar enfriar para hacer las empanadas.

Paso 4

Añadir el relleno de atún a los discos de masa. Barnizar la orilla con un poco de agua y presionar para cerrar las empanadas.

Paso 5

Calentar en un sartén el resto del Aceite Sabrosano y freír las empanadas hasta que estén doradas.

Paso 6

Escurrir el exceso de Aceite sobre el papel absorbente y servir. Acompañar con aderezo de cilantro y disfrutar.

¿Qué te pareció esta receta?

Da click en una estrella para calificar

CONOCE MÁS

Más sencillo, imposible.

Lo primero que haremos será asar los jitomates y licuar hasta hacer un puré y reservamos. Después, vertemos una cucharada de Aceite Sabrosano en un sartén y freímos el ajo junto con la cebolla, hasta que estén transparentes. Añadimos el atún y la papa y freímos por 1 minuto, añadimos el huevo cocido. Sazonamos con sal y pimienta y posteriormente, añadimos el puré de jitomate. Dejamos cocinar hasta que reseque. Retiramos del fuego y dejamos enfriar. Añadimos el relleno de atún a los discos de masa, barnizamos la orilla con un poco de agua y presionamos para cerrar las empanadas. Calentamos el resto del Aceite Sabrosano y freímos las empanadas hasta que estén doradas.

Escurrimos el exceso del aceite y servimos acompañadas con aderezo de cilantro.

Acerca de las empanadas.

El término empanada deriva del castellano “empanar”, que básicamente significa “encerrar algo en masa o pan”. Esta preparación se creó en los tiempos en los que se colocaban diversos ingredientes en panes, que los pastores y viajeros llevaban para consumirlos en el campo. Esta costumbre, originó la idea de cocinar la masa junto con el relleno.

LEER MÁS

OTRAS RECETAS

  • Empanadas de Chicharrón

  • Tortitas de Atún

  • Atún al Horno

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

SÍGUENOS:

Facebook-f
Youtube
Pinterest
Instagram
Envelope
Copyright © 2021 RAGASA INDUSTRIAS, S.A. de C.V.

All rights reserved. Aviso de Privacidad

800 98 SABRO
Ir arriba