Chiles Rellenos en Salsa de Elote
Platos fuertes
Sabrosa receta de Chiles Rellenos en Salsa de Elote.
3.8
(69)
Preparación :
60 Minutos
Porciones :
4
Dificultad :
Fácil
INGREDIENTES
PARA EL RELLENO:
- 1 pechuga de pollo.
- ½ cebolla, picada.
- 1 taza de granos de elote.
- 2 cucharadas de aceite Sabrosano Mantequilla.
- 4 chiles poblanos.
PARA LA SALSA:
- 1 lata de leche evaporada.
- ¼ de cebolla.
- 2 cucharaditas de consomé de pollo, en polvo.
- 1 diente de ajo, pelado.
- ¼ de taza de agua.
- 1 ½ tazas de granos de elote.
- 1 cucharada de aceite Sabrosano Mantequilla.
Paso
1
Cuece la pechuga y corta en cubitos, calienta en un sartén el aceite Sabrosano Mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade los elotes y el pollo, sazona con la sal y reserva.
-Asa, pela y desvena los chiles, reserva.
![](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2021/08/Chiles-rellenos-en-salsa-de-elote-Paso-1.jpg)
![Chiles Rellenos en Salsa de Elote Paso 1 Chiles Rellenos en Salsa de Elote Paso 1](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2021/08/Chiles-rellenos-en-salsa-de-elote-Paso-1.jpg)
Paso
2
Licua el resto de los ingredientes.
![](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2021/08/Chiles-rellenos-en-salsa-de-elote-Paso-2.jpg)
![Chiles Rellenos en Salsa de Elote Paso 2 Chiles Rellenos en Salsa de Elote Paso 2](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2021/08/Chiles-rellenos-en-salsa-de-elote-Paso-2.jpg)
Paso
3
Caliente el aceite Sabrosano Mantequilla en una olla y vierte la mezcla de elote, cocina a fuego medio hasta que hierva.
![](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2021/08/Chiles-rellenos-en-salsa-de-elote-Paso-3.jpg)
![Chiles Rellenos en Salsa de Elote Paso 3 Chiles Rellenos en Salsa de Elote Paso 3](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2021/08/Chiles-rellenos-en-salsa-de-elote-Paso-3.jpg)
Paso
4
Rellena los chiles con el pollo, coloca en un plato y baña con la salsa de elote bien caliente, sirve de inmediato.
![](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2021/08/Chiles-rellenos-en-salsa-de-elote-Horiz-y-Final.jpg)
![Chiles Rellenos en Salsa de Elote Paso 4 Chiles Rellenos en Salsa de Elote Paso 4](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2021/08/Chiles-rellenos-en-salsa-de-elote-Horiz-y-Final.jpg)
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