Hervir los jitomates con los chiles serranos, la cebolla, y el diente de ajo durante aproximadamente 5 minutos o hasta que cambien de color.

Cortar el chicharrón en trozos pequeños.

Licuar los chiles, los jitomates y el diente de ajo.

Colocar 1 cucharada de Aceite Sabrosano en un sartén mediano y sofreír la salsa durante 3 minutos. Sazonar con sal al gusto.

Agregar el chicharrón junto con el resto de la cebolla picada y el cilantro. Servir en tacos o como taco principal y disfrutar.