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Burritos Poblanos

Ingredientes

  • 2 Tazas de Aceite Sabrosano
  • 3 Tazas de pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 2 Tazas de mole rojo
  • 8 Tortillas de harina grandes para burritos
  1. 1

    Calentar el mole en una olla, a fuego bajo.

  2. 2

    Una vez caliente, añadir el pollo cocido y deshebrado y calentar hasta que hierva y se reseque un poco.

  3. 3

    Rellenar las tortillas y doblar las puntas de las tortillas hacia adentro, después cerrar las otras dos orillas hacia el centro de modo que te quede un burrito. Puedes sujetar con un palillo.

  4. 4

    Calentar el Aceite Sabrosano y freír cada burrito hasta que la tortilla esté dorada. Retirar del aceite, escurrir el exceso de grasa sobre el papel absorbente y servir calientes.