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Papas con champinones al ajillo
Botana
Prepara unas deliciosas papas con champiñones al ajillo, una receta fácil, sabrosa y llena de aroma. Perfecta como guarnición o platillo casero con Sabrosano.
Preparación :
30 minutos
Dificultad :
Fácil
Porciones :
6 o más
INGREDIENTES
- 5 papas cortadas en cubos medianos.
- 300 g champiñones rebanados.
- 6 dientes de ajo.
- ½ taza de perejil fresco.
- Sal y pimienta al gusto.
- 4 cucharadas de aceite Sabrosano Mantequilla.
Paso
1
Cuece las papas en agua con la sal, cuando estén suaves, pero aún firmes retira del agua. Deja enfriar un poco.
Pela las papas y corta en cubos medianos, del tamaño de un bocado.
Pica los dientes de ajo y el perejil.
Calienta el aceite Sabrosano Mantequilla y fríe los ajos hasta que tengan un color amarillo muy clarito
Paso
2
Añade las papas, fríe hasta que se doren.
Paso
3
Añade los champiñones y el perejil y cocina todo junto por 5 minutos más, sazona con la sal y la pimienta
Paso
4
Sirve y disfruta.
