Botana de Papas Rellenas
Deleita a tus amigos en tus fiestas o reuniones con esta deliciosa botana de cáscaras de papas rellenas, son muy fáciles de preparar.
Siempre se ofrece hacer algo rico y que sea rápido de preparar para esos momentos de antojos o visitas inesperadas, y por qué no, unas deliciosas botanas para nuestras reuniones. Estas cáscaras de papa rellenas son perfectas para tus fiestas o para acompañar algún platillo. Su textura doradita y la combinación de sabores del queso amarillo, la crema y la cebolla la hacen un manjar para tu paladar.
Precalentar el horno a 200ºC. Lavar las papas y secarlas muy bien. Envolver cada papa en papel aluminio, colocarlas en una charola y llevarlas al horno. Hornear las papas hasta que estén suaves.
![](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Botana_papas_rellenas_1.jpg)
![Botana de Papas Rellenas Paso 1 Botana de Papas Rellenas Paso 1](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Botana_papas_rellenas_1.jpg)
Mientras tanto colocar 1 cucharada de Aceite Sabrosano en un sartén pequeño y freír el chorizo. Dejar a un lado.
![](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Botana_papas_rellenas_2.jpg)
![Botana de Papas Rellenas Paso 2 Botana de Papas Rellenas Paso 2](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Botana_papas_rellenas_2.jpg)
Retirar las papas del horno y dejarlas enfriar. Con cuidado, quitar el papel y cortar a la mitad. Con ayuda de una cuchara, retirar un poco de la papa. Subir la temperatura del horno a 240ºC.
Barnizar las papas por los dos lados con el Aceite Sabrosano y hornear 10 minutos por cada lado.
![](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Botana_papas_rellenas_3.jpg)
![Botana de Papas Rellenas Paso 3 Botana de Papas Rellenas Paso 3](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Botana_papas_rellenas_3.jpg)
Acomodar las papas con la piel hacia abajo, espolvorear un poco de pimienta al gusto en el interior de las papas, llenar de queso cheddar y espolvorear 1 cucharada de chorizo en cada papa. Regresar las papas al horno y hornear hasta que el queso se derrita. Retirar del horno y servir.
![](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Botana_papas_rellenas_4.jpg)
![Botana de Papas Rellenas Paso 4 Botana de Papas Rellenas Paso 4](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Botana_papas_rellenas_4.jpg)
Espolvorear las cebollitas cambray y acompañar con crema al gusto.
![](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Botana_papas_rellenas_5.jpg)
![Botana de Papas Rellenas Paso 5 Botana de Papas Rellenas Paso 5](https://sabrosano.com/wp-content/uploads/2020/05/Botana_papas_rellenas_5.jpg)
¿Qué te pareció esta receta?
Da click en una estrella para calificar
Versátil y con un sabor único.
La papa es tan versátil que hasta su cáscara se aprovecha, esta receta está hecha a base de papas que se convierten en puré con algunos agregados como chorizo y queso. Sin duda es una receta fácil de realizar y con un sabor único. Las cáscaras de papas rellenas se adaptan a cualquier momento y son ideales para que sirvas como botana en tus reuniones.
Rellenas de sabor.
Precalienta el horno a 200ºC, lava las papas y envuelva cada papa en aluminio, colócalas en una charola y hornea hasta que estén suaves. Mientras tanto, coloca Aceite Sabrosano en un sartén y fríe el chorizo, reserva. Retira las papas del horno y con cuidado, quita el aluminio y corta a la mitad. Retira un poco de la papa y sube la temperatura del horno a 240ºC. Barniza las papas por ambos lados con Aceite Sabrosano y hornea por 10 minutos por ambos lados. Acomoda las papas con la piel hacia abajo, espolvorea un poco de pimienta en cada papa, llena de queso cheddar y chorizo y vuelve a hornear hasta que el queso se derrita. Espolvorea las cebollitas y acompaña con crema al gusto.