Taquitos de Atún
Estos taquitos de atún son una de las recetas más fáciles que puedes preparar. Son perfectos si no tienes mucho tiempo para cocinar.
INGREDIENTES
- 20 Tortillas de maíz
- 4 Latas de atún en agua, previamente escurridas
- 3 Jitomates grandes
- ½ Cebolla mediana
- 2 Chiles serranos en rajas
- 4 ramas de perejil
- 2 Cucharadas de jugo de limón
- ½ litro de Aceite Sabrosano
- Sal y Pimienta al gusto
Picar los jitomates, la cebolla, los chiles serranos y el perejil lo más finamente posible. Escurre el exceso de agua de las latas de atún.
En un recipiente de tamaño mediano, mezclar los ingredientes y agregar el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta.
Distribuir el atún en un extremo de las tortillas de maíz y enrollar, partir por la mitad y sujetar con un palillo.
Freír los tacos en un sartén con el Aceite Sabrosano hasta que se doren por completo. Retirar del aceite y escurrir sobre papel absorbente. Servir de inmediato.
Acompaña con una salsa de pico de gallo.
Grandes beneficios.
Como sabemos, el atún es rico en omega-3 para nuestro cerebro. Regula niveles de colesterol y triglicéridos altos, tiene un alto contenido en proteínas, indispensable para el correcto funcionamiento del organismo. Estos taquitos de atún, te ayudarán a mejorar la circulación, gracias a su alto contenido de vitamina B12.
