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Taquitos de Atún
Estos taquitos de atún son una de las recetas más fáciles que puedes preparar. Son perfectos si no tienes mucho tiempo para cocinar.
INGREDIENTES
- 20 tortillas de maíz.
- 4 latas de atún en agua, previamente escurridas.
- 3 jitomates grandes.
- ½ cebolla mediana.
- 2 chiles serranos en rajas.
- 4 ramas de perejil.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- ½ litro de aceite Sabrosano Rinde +.
- Sal y pimienta al gusto.
Inicia por picar finamente la cebolla, jitomate y el perejil y reserva en un tazón. Escurre el exceso de agua de las latas de atún y mézclalo todo junto con las verduras, si deseas agrega sal y pimienta al gusto.
Rellena las tortillas de una en una con el relleno de atún y sujeta con palillos de dientes.
En una sartén, agrega abundante aceite Sabrosano Rinde + y fríe cada taco, cuidando que no se desenrollen. Retira del aceite y escurre sobre papel absorbente.
Sírvelas con guacamole, crema y queso.
Grandes beneficios.
Como sabemos, el atún es rico en omega-3 para nuestro cerebro. Regula niveles de colesterol y triglicéridos altos, tiene un alto contenido en proteínas, indispensable para el correcto funcionamiento del organismo. Estos taquitos de atún, te ayudarán a mejorar la circulación, gracias a su alto contenido de vitamina B12.
