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Sopa de Lenteja
Sopas o Cremas
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Preparación :
40 Minutos
Porciones :
4
Dificultad :
Fácil
INGREDIENTES
- 3 tazas de lentejas, cocidas.
- 3 jitomates.
- ¼ de cebolla, finamente picada.
- 2 zanahorias, cortadas en cubos
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 L de caldo de pollo.
- ½ cucharada de tomillo seco.
- 2 cucharadas de aceite Sabrosano Mantequilla.
- 1 hoja de laurel.
- Sal y pimienta al gusto.
Paso
1
Licua los jitomates, el ajo y una taza de caldo de pollo, y reserva
Paso
2
En una olla calienta el aceite Sabrosano Mantequilla y agrega la cebolla y las zanahorias, ya que estén suaves agrega la mezcla de jitomate colada y cocina por 10 minutos más.
Paso
3
Añade las lentejas, el caldo de pollo que resta, el tomillo y el laurel, cocina por 5 minutos más y está listo para servir.
Paso
4
Disfruta.
