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Sándwich Montecristo

Platos fuertes
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Prepara el Sándwich Montecristo y consigue con poco tiempo un sándwich diferente y de mayor sabor.

La historia del Sandwich Montecristo es muy peculiar ya que, a pesar de ser un aperitivo sumamente consumido en Estados Unidos, su nombre original es “Croque-monsieur” de origen francés, inclusive su preparación tiene gran parecido al pan francés. Básicamente es como si al pan francés le agregáramos jamón y queso.

Independientemente del país de donde sea originario, el sándwich Montecristo es un aperitivo que a diferencia de muchos tipos de sándwich tiene una explosiva combinación de sabor al incluir ingredientes dulces y salados en su preparación.

El sándwich es por excelencia el aperitivo favorito principalmente por la practicidad de su preparación, además del fácil acceso a los principales elementos para prepararlo. En esta receta le daremos al clásico sándwich un sabor diferente para el que usaremos los ingredientes comunes para cualquier sándwich: las clásicas rebanadas de pan blanco, jamón y queso agregando en la preparación de las rebanadas de pan con un capeado el estilo del pan francés.

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3.9
(17)
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Porciones : 4

INGREDIENTES

  • Aceite Sabrosano
  • 1 ¾ Taza de Agua
  • 1 ¾ Taza de Harina
  • 1 Huevo
  • 1 Cucharadita de Polvo para Hornear
  • ¼ de Cucharadita de Sal
  • 4 Rebanadas de Pan Blanco
  • 2 Rebanadas de Jamón de Pierna
  • 2 Rebanadas de Queso Suizo
  • 4 Rebanadas de Pechuga de Jamón de Pavo
  • Azúcar Glass
  • Mermelada de Frambuesa
  • Palillos
Azúcar
Capeado
Glas
Jamon
Mermelada
Queso
Sandwich
Zarzamora
Platos fuertes
PREPARACIÓN
Paso 1

En un recipiente hondo, mezclar 1 ¾ de agua, 1 huevo, 1 ¾ de harina, 1 cucharadita de polvo para hornear, ¼ de cucharadita de sal. Dejar la mezcla a un lado.

Sándwich Montecristo Paso 1
Paso 2

Para hacer los sándwiches, utilizar 1 rebanada de jamón de pierna, 1 rebanada de queso suizo y 2 rebanadas de pechuga de pavo. Procurar colocar las rebanadas de jamón junto a los dos panes y el queso en medio. Partir por la mitad y asegurar con palillos.

Sándwich Montecristo Paso 2
Paso 3

Tomar las mitades y sumergir por completo en la mezcla.

Sándwich Montecristo Paso 3
Paso 4

Colocar el Aceite Sabrosano en una olla profunda y calentarlo a 185º C. Freír los sándwiches de 1 a 2 minutos por lado. Retirar los sandwiches del aceite colocándolos sobre una servitoalla.

Sándwich Montecristo Paso 4
Paso 5

Espolvorear azúcar glass y acompañar con mermelada de zarzamora.

Sándwich Montecristo Paso 5

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Pasos para la elaboración del Sándwich Montecristo

Preparar cualquier tipo sándwich resulta ser un proceso muy sencillo y esta vez no es la excepción para dar el toque especial y característico del Sandwich Montecristo elaboraremos una mezcla con la que cubriremos las rebanadas de pan para que al momento de freír las rebanadas de pan con el aceite Sabrosano esta mezcla quede perfectamente adherida, resaltando el sabor. Para finalizar, te recomendamos agregar a tu sándwich un poco de mermelada y azúcar glass.

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