Salpimentar las milanesas al gusto. En un recipiente, agregar los huevos, los dientes de ajo molidos, la mostaza y la harina. Mezclar muy bien hasta obtener una pasta homogénea. Evitar que se hagan grumos. Marinar cada una de las milanesas en esta mezcla.
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    Salpimentar las milanesas al gusto.

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    En un recipiente, agregar los huevos, los dientes de ajo molidos, la mostaza y la harina. Mezclar muy bien hasta obtener una pasta homogénea. Evitar que se hagan grumos. Marinar cada una de las milanesas en esta mezcla.

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    Calentar el Aceite Sabrosano en un sartén y freír los filetes procurando que se doren de un lado y del otro. Cuidar de que no se quemen. Esto no tardará más de 5 minutos. Retirar y absorber el exceso de Aceite con una toalla de papel.

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    Precalentar el horno a 180º.

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    Colocar queso chihuahua sobre las pechugas y hornear hasta que se gratine. Retirar y acompañar con tu pasta favorita.

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Pollo a la Mostaza

Ingredientes

  • 1 Kg de milanesas de pollo
  • 3 Huevos
  • 4 Cucharadas de mostaza
  • 1 Taza de harina
  • 3 Dientes de ajo
  • 1 Cebolla picada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 Taza de Aceite Sabrosano
  • 2 Tazas de queso chihuahua rallado