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Papa al Horno con Queso y Tocino
Papas al horno: una receta fácil y rápida de preparar, exclusiva de nuestro Sabrosario. ¡Estamos seguros de que les encantará a todos tus seres queridos!
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¿Antojo de algo doradito, calientito y delicioso? Las papas al horno con queso y tocino son una receta que te consiente, te apapacha y, lo mejor, ¡no necesitas ser chef para que te queden espectaculares! Son ideales para compartir en familia, acompañar tus comidas o incluso como botana en reuniones.
Y es que, la papa al horno con queso y tocino lo tienen todo: textura crujiente por fuera, centro suave, queso fundido que se derrite y el toque irresistible del tocino dorado. ¿Ya se te hizo agua la boca? Te explicamos cómo prepararla de forma práctica.
Una receta crujiente y llena de sabor
Más que un platillo, esta receta es un clásico que ha viajado por generaciones y culturas. Aunque las papas al horno con queso y tocino son muy populares en la cocina estadounidense, en México las hemos hecho nuestras, dándoles ese toque hogareño con ingredientes a la mano.
Además, su versatilidad permite la variante de papas al horno con jamón y queso con cebollín, o incluso un toque de chile para quienes disfrutan lo picosito. Sin duda, son perfectas para lucirte con algo rico sin complicarte la vida.
INGREDIENTES
- 1/3 Taza de Aceite Sabrosano
- 4 Papas blancas
- 150 g de queso Cheddar
- 4 Tiras de tocino
- 1 Cucharada de cebollín picado
- 4 Cucharadas de crema ácida
- Sal
- Pimienta
Precalentar el horno a 200 °C. Cortar las papas finamente sin cortar todo el camino hasta la parte inferior. Colocar las papas en una bandeja para hornear y frotarlas con el Aceite Sabrosano. Asegurarse de distribuir todo el aceite entre los cortes. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Hornear por aproximadamente una hora o hasta que se vean crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Mientras las papas se hornean, tomar un sartén y cocinar el tocino a fuego medio hasta que estén crujientes. Retirar y escurrir el exceso de grasa con una servitoalla y cortar en trozos pequeños.
Retirar las papas del horno y rellenar con rebanadas de queso Cheddar. Regresar las papas al horno por aproximadamente 5 minutos.
Servir inmediatamente agregando una cucharada de crema ácida. Espolvorear una pizca de cebollín y el tocino al gusto.
Tips para preparar papas al horno con queso y tocino deliciosas
Lúcete sin complicaciones con esta papa al horno con queso y tocino y haz que todos en casa quieran repetir porción. Aquí, algunos trucos que pueden marcar la diferencia:
• Elige papas medianas y córtalas en mitades o gajos gruesos para que tengan una cocción uniforme.
• Hierve ligeramente las papas antes de hornear (unos 8 minutos, aproximadamente). Esto las dejará más suaves por dentro sin perder su forma.
• Usa queso que gratine bien, como manchego, gouda o mozzarella y colócalos encima de las papas. Puedes combinar dos tipos para potenciar el sabor.
• El tocino debe cocinarse antes de mezclarlo con las papas. Así logras ese dorado crujiente que tanto nos gusta. Colócalo encima
• Agrega cebollín para darle más sabor.
• Puedes intercambiar el tocino para crear papas al horno con jamón y queso.
TIP SABROSANO: Para un sabor más casero y con ese toque de mantequilla, sofríe las papas previamente con Aceite Sabrosano Mantequilla. Le dará un sabor delicioso y ayudará a que se doren las papas parejitas en el horno.
Si te gustan las papas al horno con queso, amarás esta receta
Esta receta es la definición de ¡rico, fácil y con mucho amor! Las papas son económicas y a todos les gustan. Ya sea como plato principal con ensalada o como guarnición de carne o pollo, las papas al horno con queso y tocino te sacan de grandes apuros. Además, nada motiva más que ver una charola salir del horno con el queso derretido y el aroma invadiendo el hogar.
Preguntas frecuentes
La papa: un tubérculo con mucha historia
Como todos lo sabemos, la papa es riquísima. Ya sea preparada al horno, en puré o como tortitas. Son muy populares las croquetas de papa con queso para botanear en reuniones. Sin embargo, este ingrediente ha jugado un papel vital en nuestra forma de alimentarnos.
