1. Precalienta el horno a 375º F. Engrasa un molde con aceite Sabrosano@.
2. En una olla pon a hervir agua con sal y cocina las pasta hasta que esté al dente. Escurre la pasta.
3. Calienta el aceite en una sartén mediana, corta el chorizo y ponlo a cocinarse hasta que esté dorado. Retira del sartén y agrega la cebolla, fríe hasta que esté transparente, añade el pimiento morrón y los jalapeños. Cocina hasta que los pimientos estén suaves.
4. Agrega la harina en el sartén y mezcla hasta que todo esté combinado. Después agrega poco a poco la leche, hasta que se absorba una cantidad debes añadir de nuevo, agregar los quesos y sigue revolviendo. Agrega el jugo de limón, los elotes, los frijoles y la pasta, hasta que todo esté combinado. Retira del fuego.
5. Vacía la mezcla en el molde y espolvorea el panko por encima. Mete de 20 a 25 minutos al horno o hasta que esté dorado.