Lasagna de Atún
La lasaña se ha convertido en uno de los platos más tradicionales en muchas regiones del mundo, si quieres acompañarlo con otra cosa además de carne, esta lasaña de atún será la receta ideal.
INGREDIENTES
- 16 Placas de lasaña
- 3 Latas de atún en aceite
- 250 Gr. de Champiñones
- 1 Cebolla
- 1 Calabaza
- 500 Gr. de pasta de tomate
- 2 Cucharadas de Aceite Sabrosano
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 4 Cucharadas de harina
- 1 Litro de leche
- Sal y pimienta
Lavar y pelar las verduras. Cortar los champiñones y la calabaza en trozos. Picar muy finamente la cebolla. En un sartén mediano, colocar dos cucharadas de Aceite Sabrosano y agregar la cebolla. Cocer hasta que quede transparente. Agregar la calabaza y los champiñones. Freir todo junto por unos minutos. Por último, agregar la pasta de tomate, salpimentar al gusto y reservar.
Cocer las placas de lasaña en agua hirviendo hasta que esté suave. Tomar un sartén hondo mediano y agregar la mantequilla junto con dos cucharadas de Aceite Sabrosano. Cuando se derritan, añadir la harina y formar una pasta. Añadir la leche poco a poco y dejar que se absorba hasta formar una salsa cremosa. Agregar una pizca de sal para finalizar. Precalentar el horno a 180 C.
En un recipiente hondo mezclar el atún con las verduras y dejar a un lado.
Para montar la lasaña, tomar un molde rectangular grande. Colocar la primera capa de placas de lasaña seguido de la mezcla de las verduras y el atún y un poco de salsa bechamel. Repetir hasta terminar con una capa de salsa bechamel.
Hornear en el horno a 180 C por 30 minutos aproximadamente.
La tradicional lasaña para cualquier paladar.
Una de las mejores cosas de la cocina es poder adaptar las recetas a las necesidades y dietas de todas las personas, eso pasa con esta receta de lasaña de atún. Si eres de los que no come carne, pero te encantan las recetas con pasta y más si llevan algún tipo de pescados y mariscos, esta receta de Sabrosano se convierte en la mejor opción para ti. Además del atún, la salsa de tomate y un poco de champiñones hacen de esta lasaña algo diferente preparado para los paladares más exigentes.
