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Empanadas de Chicharrón
Sin duda el chicharrón es un deleite mexicano que tiene muchas opciones, ahora podrás prepararlo de una nueva manera, en forma de empanada, algo que sorprenderá y encantará a más de uno.
INGREDIENTES
- 2 Tazas de chicharrón prensado
- 4 Chiles guajillos
- ¼ de cebolla chica
- 1 Diente de ajo grande pelado
- 1 Paquete de masa de hojaldre ya preparada
- Sal al gusto
- 1 Cucharadita de Consomé de pollo en polvo
- 2 Tazas de Aceite Sabrosano
Asar los chiles, retirar el rabo y las semillas y hervirlos en un poco de agua hasta que se ablanden. Moler los chiles con la cebolla, el ajo y un poco del agua donde se cocieron.
En una olla verter el chile molido y colado, sazonar con el consomé de pollo y un poco de sal. Dejar hervir hasta que cambie de tono a más obscuro.
Agregar el chicharrón a la salsa y cocinar por aproximadamente 10 minutos a fuego bajo moviendo constantemente. Dejar enfriar fuera del fuego.
Estirar la masa sobre una superficie y tomar un molde redondo para recortar la empanada de masa. Revisar que la masa quede delgada.
Mientras tanto calentar el Aceite Sabrosano y después rellenar las empanadas de la mezcla del chicharrón y sellar.
Freír en el aceite por ambos lados hasta que se vean doradas. Escurrir sobre papel absorbente y servir.
Consentir a tu familia sin complicaciones.
Preparar estas empanadas es algo delicioso. El chicharrón prensado le dan un sabor muy rico en cualquier forma que se prepare. Puede que suene algo nuevo y complicado, pero es una receta que fácilmente puedes preparar para deleitar a tu familia cualquier día de la semana, o bien, usarlo como platillo de entrada para alguna ocasión especial.
Lo que hace deliciosas estas empanadas es la masa de hojaldre con las que se preparan, el toque de Sabrosano y como se sazona el chicharrón. Estamos seguros que es una receta que querrás preparar todos los días.
