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Chilaquiles verdes
Desayuno
Atrévete a preparar con aceite Sabrosano esta rica y rendidora receta de Chilaquiles Verdes con Huevo. ¡Explora el Sabrosario y cocina exquisito!
Preparación :
40 minutos
Dificultad :
Fácil
Porciones :
6 o más
INGREDIENTES
- 8 tomates verdes.
- 1 rama de epazote.
- ¼ de cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 3 chiles serranos.
- 2 cucharadas de cilantro, picado.
- 2 cucharadas de aceite Sabrosano Mantequilla.
- 1 cucharada de consomé de pollo.
- 20 tortillas cortadas en triángulo.
- 2 tazas de aceite Sabrosano Mantequilla.
- 8 huevos.
- Crema al gusto.
- Queso fresco al gusto.
Paso
1
En una olla mediana pon a cocer los tomates, los chiles, la cebolla y el ajo.
Licúa la salsa con el cilantro.
Cuela la salsa en una olla con el aceite Sabrosano Mantequilla caliente y sazona al gusto.
Paso
2
Fríe en un sartén a fuego medio alto las tortillas hasta que estén bien doradas y déjalas escurrir.
Baña los totopos con la salsa y agrega crema y queso al gusto.
Paso
3
En una sartén calienta el aceite Sabrosano Mantequilla y fríe los huevos, escurre y coloca sobre los chilaquiles.
Paso
4
Sirve los chilaquiles y encima coloca el huevo. ¡Disfruta!
