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1
En un recipiente grande, colocar el pollo desmenuzado junto con 1 huevo, el limón, 3/4 de taza de queso mozzarella, la leche y la sal. Mezclar bien hasta formar una pasta homogénea y dejar reposar en el refrigerador 1 hora mínimo. Formar bolitas con las manos, poniendo en el centro un poco de queso.
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2
En tres platos por separado colocar los huevos batidos en el primero, en el segundo la harina (mezclada con un poco de ajo en polvo) y en el tercero el pan molido
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3
Calentar el Aceite Sabrosano a fuego medio-alto en un sartén grande.
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4
Tomar cada bolita, cubrirla completamente de harina, seguido del huevo y finalizar cubriendo con el pan molido.
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5
Freír las bolitas girándolas una vez hasta que se doren. Retirar del aceite y colocar sobre un papel absorbente para eliminar el exceso aceite. Acompañar con tu aderezo favorito.
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BOLITAS DE POLLO Y QUESO
Ingredientes
- 2 Tazas de Aceite Sabrosano
- 200 g de pollo desmenuzado
- 1 Taza de queso mozzarella
- 1 Taza de harina
- 2 Huevos
- 1 Limón
- 1/4 Taza de leche
- Sal al gusto
- Ajo en polvo
- 1 Taza de pan molido