Enjuagar el arroz sobre un colador con agua fría y escurrir. Calentar el Aceite Sabrosano en una olla gruesa y freír la cebolla hasta que esté transparente, cuando esto suceda agregar el tocino y freír hasta que esté dorado. Preparacion-arroz-yakimeshi Preparación-arroz-chicharo Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
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Arroz Yakimeshi

Ingredientes

  • 1 Cucharada de Aceite Sabrosano
  • 1 Taza de arroz blanco
  • 2 Tazas de caldo de pollo
  • 1 Taza de chícharos pre cocidos
  • 2 Rebanadas de tocino cortado en trocitos
  • 1 Cucharada de cebolla picada
  1. 1

    Enjuagar el arroz sobre un colador con agua fría y escurrir.

  2. 2

    Calentar el Aceite Sabrosano en una olla gruesa y freír la cebolla hasta que esté transparente, cuando esto suceda agregar el tocino y freír hasta que esté dorado.

  3. 3

    Añadir el arroz y freír hasta que se vea brillante y se separen los granos fácilmente unos de otros.

  4. 4

    Verter el caldo de pollo y tapar la olla. Bajar el fuego y en cuanto suelte el hervor agregar los chícharos, mezclar suavemente y volver a tapar la olla. Cocinar hasta que todo el líquido se consuma y el arroz esté suave.

  5. 5

    Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos antes de servir.