Arroz Poblano
Ponle sabor a tu mesa con esta rica receta de Arroz Poblano que Sabrosano te recomienda. Ideal para toda la familia ¡Conoce más recetas en nuestro Sabrosario!
INGREDIENTES
- 1 taza de arroz.
- 2 cucharadas de aceite Sabrosano Mantequilla.
- 2 chiles poblanos, asados, pelados y sin semillas.
- 1 chile poblano cortado en rajas pequeñitas.
- ¼ de cebolla.
- 1 diente de ajo.
- ½ taza de granos de elote amarillos.
- 1 cucharada de consomé de pollo.
- 2 tazas de agua, o bien la necesaria.
Remoja el arroz en agua hirviendo, déjalo reposar por unos 10 minutos, pasado este tiempo escurre y reserva.
Licua 2 chiles poblanos con la cebolla, el ajo y un poco de agua.
En una olla coloca el aceite Sabrosano Mantequilla, fríe el arroz hasta que esté ligeramente dorado y se separen los granos unos de otros.
Añade las rajas de chile poblano y fríe por unos minutos más.
Agrega el puré de chile, los granos de elote y el consomé de pollo en polvo, deja cocinar todo esto por 5 minutos a fuego bajo, una vez que empiece a hervir vierte dos tazas de agua y tapa la olla, baja el fuego y deja cocinar.
Termina la cocción a fuego muy bajo hasta que el arroz esté seco y suave.
¡Sirve y disfruta!
