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PASTEL DE NARANJA Y ARÁNDANOS

Ingredientes

  • 1 Caja de pastel de vainilla
  • 2 Cucharaditas de ralladura de naranja
  • 1 ¼ Tazas de agua
  • 3 Huevos
  • 2/3 Taza de aceite Sabrosano
  • 1 Taza de arándanos secos
  • Azúcar Glas para decorar
  1. 1

    En un recipiente hondo grande, preparar la mezcla del pastel de vainilla agregando huevos, agua y el aceite Sabrosano.

  2. 2

    Mezclar bien todos los ingredientes, agregar los arándanos y la ralladura de naranja.

  3. 3

    Tomar un molde de rosca de panqué o uno rectangular y engrasarlo muy bien con aceite Sabrosano para evitar que el pastel se adhiera. Vaciar la mezcla del pastel dentro del molde.

  4. 4

    Precalentar el horno a 175ºC. Ya que el horno esté caliente, meter el pastel y cocinar por 45 minutos o hasta que esté cocido. Dejar enfriar alrededor de 15 minutos y desmoldar en un platón.

  5. 5

    Espolvorear azúcar glas encima y servir.