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Tacos de Papa Crujientes
La manera más fácil y deliciosa de preparar tacos de papa crujientes. Ahorra tiempo y suma sabor.
Los tacos son un típico platillo de la gastronomía mexicana, son una mezcla de sabores todos y cada uno con identidad de México de donde son originarios. Existen gran variedad de tacos, los hay de textura suave o crujiente, pero con cualquier textura los tacos siempre serán de los platillos consentidos de la gran mayoría de los mexicanos.
Hablando de la gran variedad que existe para preparar tacos, en esta receta hemos elegido la textura crujiente y rellenos de papa, además de poder agregar a este platillo los condimentos que más te gusten como sugerencia crema, lechuga, queso y salsa. Quedarán deliciosos.
Lavar y pelar las papas. Cortar en trozos pequeños y colocarlos en una olla con agua fría. Hervir a fuego medio-alto y permitir que las papas se cosan hasta quedar blandas.
En un recipiente aparte, colocar las papas, la crema ácida, el comino, la sal y la pimienta. Mezclar hasta hacer puré. Envolver las tortillas en una toalla húmeda y colocarlas en el microondas durante 15 a 20 segundos para evitar que se rompan al freír.
Colocar una cucharada de puré en la parte media de la tortilla y extenderla hacia los extremos. Doblar la tortilla por la mitad y repetir con todas las tortillas.
Calentar el Aceite Sabrosano en un sartén y con cuidado colocar cada uno de los tacos. Dejarlos dorarse aproximadamente 2 minutos de cada lado.
Una vez dorados, retirar y colocar sobre papel absorbente para remover el exceso de aceite. Servir con tu salsa preferida y disfrutar.
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Unos tacos crujientes y deliciosos
Si quieres consentir a tu familia con un platillo típico y delicioso a la vez, estos tacos crujientes de papa son la mejor opción porque además de ser una deliciosa opción, son muy sencillos en su proceso de preparación.
Los tacos crujientes son muy populares y se sirven con frecuencia en la mayoría de los hogares mexicanos. En esta receta te daremos una opción diferente para que sigas deleitando a tu familia con su platillo favorito añadiendo un nuevo sabor, el exquisito sabor de la papa como relleno.
Descubre cómo preparar los tacos de papa crujientes
Preparar tacos crujientes es muy sencillo, debemos pelar, partir las papas en pequeños trozos y ponerlas a cocer hasta lograr una consistencia suave, una vez lograda la consistencia deseada, agregaremos el sazón a nuestras papas vaciándolas en un recipiente en el que les añadiremos crema ácida, comino, sal y pimiento; mezclamos bien para que el puré quede perfectamente sazonado. Untamos el puré en las tortillas, envolvemos y llevamos nuestros tacos al sartén con el aceite Sabrosano para dar la textura crujiente, eliminar los residuos de aceite y servir.
Algo que no puede faltar en los tacos, es la salsa, no te olvides de agregar la de tu preferencia.