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Pollo a la Hawaiana
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INGREDIENTES
- 4 medias pechugas, deshuesadas.
- ½ piña, cortada en rebanadas.
- ¼ de taza de jugo de piña.
- ¼ de taza de salsa de soya.
- 3 cucharadas de salsa catsup.
- 2 cucharadas de azúcar moscabada.
- 4 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de aceite Sabrosano Mantequilla.
- 2 cucharadas de miel.
Coloca en la licuadora el jugo de piña, la piña reservando 4 rebanadas, la salsa de soya, la salsa catsup, la azúcar morena, el ajo y aceite Sabrosano Mantequilla para crear una marinada para el pollo. Coloca las pechugas en un recipiente y baña con la mezcla anterior y deja reposar al menos una hora, pero cuanto más tiempo pase, mucho mejor.
Engrasa con aceite Sabrosano Mantequilla una parrilla, coloca el pollo sobre ella y cocina al menos por 15 minutos, pasado este tiempo voltea el pollo, procura barnizar con la marinada todo el tiempo.
Retira el pollo de la parrilla y coloca las rebanadas de piña, barniza con la marinada y cocina hasta que se vean caramelizadas.
Acompaña este platillo con arroz blanco, sirve el pollo sobre el arroz y agrega las rebanadas de piña.
