Preparación :
45 minutos
Porciones :
6 o más
Dificultad :
Fácil
INGREDIENTES
- 2 calabacitas.
- 100 g de queso cheddar rallado.
- 3 huevos.
- 150 ml de leche entera.
- 50 ml de aceite Sabrosano Mantequilla®.
- 200 g de harina de trigo.
- 2 cucharaditas de polvo para hornear.
- Sal y pimienta al gusto.
Paso
1
Lava las calabacitas, rállalas, deja que escurran en un colador hasta que eliminen el exceso de agua.
Paso
2
En un tazón coloca la harina, junto con el queso cheddar rallado y el polvo para hornear. Agregamos la leche, el aceite Sabrosano Mantequilla®, los huevos batidos, la sal y la pimienta negra al gusto.
Mezclamos bien hasta tener una mezcla homogénea. Añadimos las calabacitas escurridas y vuelve a mezclar.
Paso
3
Vierte la preparación en los moldes para muffins.
Paso
4
Mete el molde en el horno, previamente, precalentado a 180º C durante 25 minutos o hasta que esten ligeramente dorados.
