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FAJITAS DE POLLO BÚFALO

Ingredientes

  • 4 Pechugas de pollo deshuesadas
  • 1 Cebolla morada cortada en julianas
  • ¾ Taza salsa búfalo
  • 1/3 Taza de queso azul en trozos
  • 5 trozos de apio picado
  • 2 Zanahorias cortadas en julianas
  • 2 Aguacates en cubos pequeños
  • Aderezo blue cheese
  • 2 Cucharadas de Aceite Sabrosano
  • 2 Cucharadas de cilantro picado
  1. 1

    Cortar las pechugas de pollo en fajitas y sazonar con sal y pimienta al gusto. Colocarlos en un recipiente hondo mediano y verter ½ de la salsa búfalo. Dejar sazonar por 1 hr.

  2. 2

    Tomar un sartén mediano, calentar el Aceite Sabrosano a fuego medio alto. Agregar la cebolla y la zanahorias y esperar a que se cocine un poco. Agregar los filetes de pollo y esperar a que se cuezan.

  3. 3

    Agregar el resto de salsa búfalo y esperar a que los filetes de pollo se terminen de cocer.

  4. 4

    Servir y colocar el aderezo blue cheese, el apio picado, el aguacate y terminar con el cilantro picado.