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Fajitas de Pollo Búfalo
Todo el sabor de unas deliciosas boneless pero ahora con fajitas de pollo búfalo, perfectas para una tarde de football.
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INGREDIENTES
- 4 Pechugas de pollo deshuesadas
- 1 Cebolla morada cortada en julianas
- ¾ Taza salsa búfalo
- 1/3 Taza de queso azul en trozos
- 5 trozos de apio picado
- 2 Zanahorias cortadas en julianas
- 2 Aguacates en cubos pequeños
- Aderezo blue cheese
- 2 Cucharadas de Aceite Sabrosano
- 2 Cucharadas de cilantro picado
Cortar las pechugas de pollo en fajitas y sazonar con sal y pimienta al gusto. Colocarlos en un recipiente hondo mediano y verter ½ de la salsa búfalo. Dejar sazonar por 1 hr.
Tomar un sartén mediano, calentar el Aceite Sabrosano a fuego medio alto. Agregar la cebolla y la zanahorias y esperar a que se cocine un poco. Agregar los filetes de pollo y esperar a que se cuezan.
Agregar el resto de salsa búfalo y esperar a que los filetes de pollo se terminen de cocer.
Servir y colocar el aderezo blue cheese, el apio picado, el aguacate y terminar con el cilantro picado.
Una salsa picosita.
Las alitas búfalo son una deliciosa botana que es muy frecuente en México como en Estados Unidos. En esta ocasión, Sabrosano cambia un poco la receta por fajitas de pollo búfalo. La salsa búfalo es una salsa picosa que le da el toque perfecto a este platillo. Al ser una botana rápida de preparar, se convierte en una buena opción para hacer en reuniones de amigos viendo un partido de football. ¡A todo mundo le encantan!
