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FAJITAS DE POLLO AL CHIPOTLE

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Aceite Sabrosano
  • 500 g de pechuga de pollo
  • 1/8 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 Chiles chipotles adobados
  • 250 g de crema entera de leche
  1. 1

    Cortar la pechuga de pollo en fajitas y sazonar con el ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.

  2. 2

    Calentar el Aceite Sabrosano en un sartén a fuego medio-alto y agregar las fajitas.

  3. 3

    Mientras las fajitas se cocinan. Tomar los chiles chipotles y desbaratarlos con un tenedor en un plato hondo. Mezclar con la crema.

  4. 4

    Verter la mezcla, en el sartén, sobre las fajitas doradas. Asegurar de reducir la flama y cocinar a fuego lento.

  5. 5

    Moverlas de vez en cuando hasta que el pollo esté bien cocido, puede tardar unos 10 minutos. Retirar y servir acompañado de arroz y verduras.