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CACEROLA DE BRÓCOLI

Ingredientes

4 Tazas de brócoli picado
1 Lata de crema de sopa de pollo o champiñón
1 Taza de mayonesa
½ Barra de mantequilla derretida
2 Huevos grandes, ligeramente batidos
½ Cebolla mediana finamente picada
½ Cucharadita de sal
¼ Cucharadita de pimienta
1 ½ Taza de queso Cheddar
½ Manga de galletas saladas trituradas
2 Cucharaditas de Aceite Sabrosano

  1. 1

    Precalentar el horno a 200 ºC.

    Cortar el brócoli en pedazos medianos.

  2. 2

    Colocarlos en un una vaporera y cocinarlo durante 5 minutos o hasta que el brócoli esté tierno. Retirar y guardar en un tazón mediano.

  3. 3

    Añadir al brócoli la mayonesa, la sopa, la mantequilla, los huevos, la cebolla y sazonar con sal y pimienta al gusto. Mezclar bien. Añadir ¾ taza de queso Cheddar a la mezcla.

  4. 4

    Untar el Aceite Sabrosano en un recipiente para hornear. Verter el contenido en el recipiente, seguido con ¾ de taza de queso Cheddar y terminar colocando las galletas saladas.

  5. 5

    Hornear durante 30 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.