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MEDALLONES DE RES A LA MOSTAZA

Ingredientes

  • 1 Cucharada de Aceite Sabrosano
  • 1 ¼ Kg de medallones de res
  • 250 g de mostaza
  • 150 g de crema
  • ¾ Taza de leche
  • ¼ Taza de vino blanco
  • 1 Cucharada de salsa inglesa
  • Sal y pimienta al gusto
  1. 1

    Engrasar un comal con el Aceite Sabrosano y calentar a fuego medio.

  2. 2

    Salpimentar los medallones de res y asar en el comal. Voltear una sola vez, hasta alcanzar el término deseado.

  3. 3

    Mientras tanto, mezclar la mostaza con la crema, la leche, el vino blanco y la salsa inglesa. Sazonar con sal y pimienta.

  4. 4

    Servir los medallones de filete y bañarlos con la salsa de mostaza. Disfrútalos.