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BOLITAS DE POLLO Y QUESO

Ingredientes

  • 2 Tazas de Aceite Sabrosano
  • 200 g de pollo desmenuzado
  • 1 Taza de queso mozzarella
  • 1 Taza de harina
  • 2 Huevos
  • 1 Limón
  • 1/4 Taza de leche
  • Sal al gusto
  • Ajo en polvo
  • 1 Taza de pan molido
  1. 1

    En un recipiente grande, colocar el pollo desmenuzado junto con 1 huevo, el limón, 3/4 de taza de queso mozzarella, la leche y la sal. Mezclar bien hasta formar una pasta homogénea y dejar reposar en el refrigerador 1 hora mínimo. Formar bolitas con las manos, poniendo en el centro un poco de queso.

  2. 2

    En tres platos por separado colocar los huevos batidos en el primero, en el segundo la harina (mezclada con un poco de ajo en polvo) y en el tercero el pan molido

  3. 3

    Calentar el Aceite Sabrosano a fuego medio-alto en un sartén grande.

  4. 4

    Tomar cada bolita, cubrirla completamente de harina, seguido del huevo y finalizar cubriendo con el pan molido.

  5. 5

    Freír las bolitas girándolas una vez hasta que se doren. Retirar del aceite y colocar sobre un papel absorbente para eliminar el exceso aceite. Acompañar con tu aderezo favorito.