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PICADILLO CON PAPA Y CHORIZO

Ingredientes

  • 500 Gr. de carne molida
  • 4 Papas picadas en cuadritos
  • 2 Zanahorias en cuadritos
  • 250 Gr. de chorizo
  • ½ Cebolla
  • 2 Ajos picados
  • 2 Cucharadas de Aceite Sabrosano
  • 3 cucharadas de achiote
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 2 Cucharadas de cilantro picado
  1. 1

    Hervir la papas, asegurando de no cocinarlas demasiado para que no pierdan la forma.

  2. 2

    En un sartén caliente, colocar el Aceite Sabrosano, el achiote, la cebolla, el ajo y el cilantro.

  3. 3

    Dejar cocinar por aproximadamente 5 minutos y agregar la carne molida. Salpimentar al gusto.

  4. 4

    Cuando la carne tome un tono café agregar el chorizo, las papas y las zanahorias. Tapar la mezcla y dejar cocinar por aproximadamente 15 minutos a fuego lento.

  5. 5

    Servir acompañado de arroz y tostadas y disfrutar.